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Sarkoidose Forum » Off Topic » Was kocht Ihr so? 6 Bewertungen - Durchschnitt: 4.33 6 Bewertungen - Durchschnitt: 4.33 6 Bewertungen - Durchschnitt: 4.33 6 Bewertungen - Durchschnitt: 4.33 » Hallo Gast [anmelden|registrieren]
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minzechen minzechen ist weiblich
Mitglied




Dabei seit: 18 Aug, 2011

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hmmmm lecker am freitag mach ich dashier
http://www.chefkoch.de/rezepte/925921197...da-verdura.html
da is mein mann nich da der mag nämlich keine bohnen
lol


31 Aug, 2011 16:54 46 minzechen ist offline Email an minzechen senden Beiträge von minzechen suchen Nehmen Sie minzechen in Ihre Freundesliste auf
Juliane
Gast


kochen Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Palatschinken gefüllt mit Geflügel
Zutaten
Teig
50g Mehl
1/8l Milch
2 Eier
Prise Salz
Fülle
250g Geflügelgeschnetzeltes
150g Geflügellebergeschnetzeltes
2 El Weißwein
1dl Obers
1 Zwiebel
1 rote Pasprika
Bärlauch
Mayoran, Kräutersalz, Pfeffer
Zubereitung Gemüse klein schneiden
Geflügel und Leber
kurz anrösten
Mit Wein ablöschen
Obers dazu, einreduzieren
würzen
Ragout auf Palatschinken anrichten
Einrollen
Geeignete Beilagen Tomatenragout
Dekoration Frühlingsblüten


Ich habe noch eines gefunden juliane


31 Aug, 2011 18:06 19
OLE OLE ist männlich   Zeige OLE auf Karte
Forenteam




Dabei seit: 22 Jul, 2011

Augenzwinkern Würfelschwein vom Grill Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Hallo zusammen,

da heute dann doch noch wider Erwarten die Sonne um die Ecke geschaut hat und es noch sehr angenehm draußen wurde, haben wir dann heute nochmal spontan den Grill angeworfen.

Es gab heute gewürfeltes Schwein auf Metallstäbchen aufgereiht durch Zwiebelscheiben separiert und über glühender Holzkohle gegart.

Dazu Kräuterquark mit etwas Grünzeug (Paprika u. Gurke).


...und hier noch das "Bagheera-Bild" Augenzwinkern






.


_______________
Gruß
OLE


31 Aug, 2011 18:46 39 OLE ist offline Homepage von OLE Beiträge von OLE suchen Nehmen Sie OLE in Ihre Freundesliste auf
Bagheera Bagheera ist männlich   Zeige Bagheera auf Karte
Administrator




Dabei seit: 22 Jul, 2011

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Hallo "FOLTERKNECHT"

Ich sehe mich damit gezwungen mich und meine Family im nächsten Sommer zum Grillen einzuladen Zunge raus


_______________


Gottlos glücklich - ein erfülltes Leben braucht keinen Glauben

31 Aug, 2011 19:58 16 Bagheera ist offline Email an Bagheera senden Homepage von Bagheera Beiträge von Bagheera suchen Nehmen Sie Bagheera in Ihre Freundesliste auf
Tani Tani ist weiblich
Mitglied




Dabei seit: 05 Aug, 2011

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Huhu,

da schließe ich mich Bagheera an, das Essen sieht auf den Bildern immer lecker aus, obwoll ich eben Steak gegesen habe, bekomme ich bei diesem Anblick noch mal Hunger lol


_______________
smile) Liebe Grüße,
........Tani

31 Aug, 2011 20:17 19 Tani ist offline Beiträge von Tani suchen Nehmen Sie Tani in Ihre Freundesliste auf
OLE OLE ist männlich   Zeige OLE auf Karte
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Dabei seit: 22 Jul, 2011

Pfeil OK - gewonnen! Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Hallo Bagheera,

Zitat:
Original von Bagheera
Hallo "FOLTERKNECHT"

Ich sehe mich damit gezwungen mich und meine Family im nächsten Sommer zum Grillen einzuladen Zunge raus



OK - ich gebe mich geschlagen! Du Bist der Boss hier im Forum; könnte ich da Nein sagen?

...alle weiteren Anfragen werden natürlich hiermit pauschal abgewiesen! Augenzwinkern


Termin können wir ja noch absprechen...

wie wäre es mit Beer Butt Chicken für die 'Großen'




...und ein paar Schenkelchen für die kleine Racker?






.
______________
Gruß

"FOLTERKNECHT"


31 Aug, 2011 20:31 01 OLE ist offline Homepage von OLE Beiträge von OLE suchen Nehmen Sie OLE in Ihre Freundesliste auf
minzechen minzechen ist weiblich
Mitglied




Dabei seit: 18 Aug, 2011

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Hast Du keine Angst OLE wenn Du für Bagheera kochst (grillst)? Ich meine
http://sarkoidose-forum.de/thread.php?threadid=85&sid=

deswegen großes Grinsen


31 Aug, 2011 21:26 04 minzechen ist offline Email an minzechen senden Beiträge von minzechen suchen Nehmen Sie minzechen in Ihre Freundesliste auf
OLE OLE ist männlich   Zeige OLE auf Karte
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Dabei seit: 22 Jul, 2011

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Hallo minzechen,

ja - da hast Du natürlich recht. ...das hatte ich natürlich nicht bedacht Augenzwinkern

aber er schreibt ja in dem von Dir angegebenen Thread "Ich stehe auch plötzlich auf saure Sachen "
=> ich könnte ja einfach das Huhn statt mit 'ner Bierdose im @#*$~ einfach mit einer Dose 'saure Drops' auf den Grill stellen 8)




.


_______________
Gruß
OLE


31 Aug, 2011 22:39 05 OLE ist offline Homepage von OLE Beiträge von OLE suchen Nehmen Sie OLE in Ihre Freundesliste auf
Bagheera Bagheera ist männlich   Zeige Bagheera auf Karte
Administrator




Dabei seit: 22 Jul, 2011

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Hallo Leute

von daher ja erst im nächsten Sommer, die Hoffnung stirbt zuletzt. :O


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Gottlos glücklich - ein erfülltes Leben braucht keinen Glauben

01 Sep, 2011 06:16 51 Bagheera ist offline Email an Bagheera senden Homepage von Bagheera Beiträge von Bagheera suchen Nehmen Sie Bagheera in Ihre Freundesliste auf
Jo@chim Jo@chim ist männlich   Zeige Jo@chim auf Karte
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Dabei seit: 27 Jul, 2011

Zunge raus! Kniddelen: eine luxemburger Spezialität Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Zitat:
Original von LadyInRed
… Kniddelen mit Speck (feine Streifen) …

Hallo LadyInRed,

Heute habe ich mich mal nach das Nachkochen Deines Rezeptes gemacht. Für den ersten Versuch fand ich das Gericht gelungen.

Der Teig scheint mir ein bißchen zu dünnflüssig geworden zu sein. Die Teigmasse hatte daher im siedenen Wasser nicht ganz ihre Form behalten.

Zu den Kniddelen gab es geröstete Schinkenwürfel und eine Blattsalatmischung.

Liebe Grüße
Joachim


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multa cadunt inter calicem supremaque labra (Marcus Porcius Cato Censorius)
Zwischen Becher und Mund geht vieles zugrund

Dieser Beitrag wurde schon 1 mal editiert, zum letzten mal von Jo@chim am 01 Sep, 2011 14:41 10.

01 Sep, 2011 14:40 56 Jo@chim ist offline Homepage von Jo@chim Beiträge von Jo@chim suchen Nehmen Sie Jo@chim in Ihre Freundesliste auf
LiR LiR ist weiblich   Zeige LiR auf Karte
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Dabei seit: 25 Jul, 2011

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Hallo,

Teig muss schwerreißend vom Löffel fallen, ich forme sie mit einem Kaffeelöffel, den ich zuerst mal ins heiße Wasser gehalten habe, dann geht der Teig leichter ab. Da sie im Wasser quellen, verlieren sie natürlich ihre Form . Bitte koche das aber jetzt nicht allzuoft, ist zwar relativ preiswert aber kalorienreich.
Joachim, probier auch mal die Gerichte der anderen, scheinen auch lecker zu sein.

Ich hatte heute Zucchini - Garten von meinem Bruder - in Stückchen geschnitten, zubereitet in der Pfanne mit Knoblauch und Chalotten und mit Piment d'Espelette und Kräuter der Provence, wie du siehst da ist kein Salz mit dabei!

Grüsse an alle


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LadyinRed

01 Sep, 2011 16:20 32 LiR ist offline Beiträge von LiR suchen Nehmen Sie LiR in Ihre Freundesliste auf
Willma Willma ist weiblich   Zeige Willma auf Karte
Mitglied




Dabei seit: 26 Aug, 2011

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Huhu,
hab seit 3 Tagen kein Internet mehr unglücklich. Hab mir gerade einen Stick geliehen, um Euch zu schreiben, was ich mit den Zucchini gemacht habe:
Die Zucchini habe ich mit Lauchzwiebeln und klein geschnittenem gekochten Schinken angebraten, gut gewürzt (Knoblauch, Pfeffer, Salz und Schnittlauch), mit Sahne und Käse abgeschmeckt. Dann habe ich Woknudeln hineingetan und fertig war das Gericht. War lecker smile.
Viele Grüße
Willma smile


02 Sep, 2011 19:41 59 Willma ist offline Email an Willma senden Beiträge von Willma suchen Nehmen Sie Willma in Ihre Freundesliste auf
LiR LiR ist weiblich   Zeige LiR auf Karte
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Dabei seit: 25 Jul, 2011

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DAnke Willma,

könnte das für meine Männer machen, für mich leider nicht, habe etwas Probleme wenn warmer Käse in etwas ist, ich liebe es, aber wenn ich sowas esse bereue ich es ca 1 Stunde später.

Lieben Gruss


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LadyinRed

02 Sep, 2011 19:53 38 LiR ist offline Beiträge von LiR suchen Nehmen Sie LiR in Ihre Freundesliste auf
Jo@chim Jo@chim ist männlich   Zeige Jo@chim auf Karte
ehemaliges Mitglied




Dabei seit: 27 Jul, 2011

Daumen runter! Käse, ein verdorbenes Lebensmittel Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       IP Information Zum Anfang der Seite springen

Hallo,

Dem Käse kann ich nichts abgewinnen. Alleine schon der Geruch stört mich. Ich werfe auch andere verschimmelte Lebensmittel (Brot, Konfitüre, Gemüse, …) weg. Eine Ausnahme mache ich lediglich bei Frischkäse (Topfen, Speisequark).

Bei koscheren Küche gefällt, daß Fleisch und Milchprodukte nicht zusammen verarbeitet werden dürfen. Es gibt also niemals Fleisch mit Käse.

Liebe Grüße
Joachim

PS.: Heute gab es bei mir zwei Eier mit Schinkenwürfeln im großen Egg-Coddler und dazu eine Blattsalatmischung.


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02 Sep, 2011 20:21 30 Jo@chim ist offline Homepage von Jo@chim Beiträge von Jo@chim suchen Nehmen Sie Jo@chim in Ihre Freundesliste auf
Bagheera Bagheera ist männlich   Zeige Bagheera auf Karte
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Dabei seit: 22 Jul, 2011

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Hallo Käse Freunde/Feinde

ich habe da eher ein gespaltenes Verhältnis zum Käse. Der Geruch stört wie auch und ich mag ihn auch nicht auf Brot oder als Käsehäppchen.

Aber sobald irgendwas überbacken wurde bin ich komischerweise sofort zur Stelle. Egal ob ein einfaches Käsebrötchen, eine Pizza, Aufläufe oder Kartoffelgratin (könnte ich täglich futtern aber dann wäre ich wohl bald auf Sumoringermaße Augenzwinkern )


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Gottlos glücklich - ein erfülltes Leben braucht keinen Glauben

03 Sep, 2011 07:50 25 Bagheera ist offline Email an Bagheera senden Homepage von Bagheera Beiträge von Bagheera suchen Nehmen Sie Bagheera in Ihre Freundesliste auf
musi musi ist weiblich   Zeige musi auf Karte
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Sabber - mensch hört sich das alles lecker an.
Ich hätte nichts gegen einen Tausch
--- Krankenhausessen gegen ein Steak ---- heute Mittag

wer ist einverstanden ???????????

Augenzwinkern 8)

Liebe Grüße
Musi


03 Sep, 2011 08:39 33 musi ist offline Email an musi senden Beiträge von musi suchen Nehmen Sie musi in Ihre Freundesliste auf
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Hallo Musi,

Steak, habe ich nicht auf dem Programm für heute.
Bist du noch lange im Krankenhaus???
Kristallkugel =>Meinst du den Reichstag ?
Vor allem wünsche ich Dir, dass du bald wieder da raus bist.
Lieben Gruss


_______________
LadyinRed

03 Sep, 2011 08:42 49 LiR ist offline Beiträge von LiR suchen Nehmen Sie LiR in Ihre Freundesliste auf
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Hallo musi

wir werden heute zu Freunden fahren und dort den Grill anschmeissen. Ich könnte dir ja auch was daruf schmeissen. Könnte mir aber vorstellen das es selbst per Fahradkurier etwas zu lange unterwegs sein wird Zunge raus

Nein, im Ernst. Du hast mein tiefstes Mitgefühl. Ich weiß noch als ich zuletzt m KH war. Das Essen war im Grunde gut, nur viel zu früh für mich und abends ne Schnitte Brot bin ich nicht gewohnt. Ich habe so nach etwas warmen, würzigen gelechzt und kein Imbiss weit und breit. böse


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Gottlos glücklich - ein erfülltes Leben braucht keinen Glauben

03 Sep, 2011 10:34 24 Bagheera ist offline Email an Bagheera senden Homepage von Bagheera Beiträge von Bagheera suchen Nehmen Sie Bagheera in Ihre Freundesliste auf
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Dabei seit: 03 Aug, 2011

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Hi,

ja - Berlin stimmt. Liege in der Charite und habe einen Fensterplatz mit Blick über Berlin, also schön hoch.

Hätte ich gewußt, das ich einen solchen Ausblick habe, dann hätte ich ein Fernglas mitgenommen.

Da mit dem Essen stimmt, die sind wirklich immer zu früh dran. Heute gabs Hühnersuppe -bei der Hitze.

Ich liege alleine in einem 4-Bett Zimmer, auch mal was neues. Kann auf zwei Fernsehern gleichzeitig verschieden Programme schauen.

Besuch ist leider nicht. Die Heimat ist zu weit weg - 600km sind für ein Besuch nun doch etwas viel.

Morgen habe ich mir einen Tag Urlaub genommen. Wenn ich schon mal hier bin, dann muß ich doch mal ein wenig Dampfer fahren. (nur nicht zu viel laufen großes Grinsen )

Ich muß die Blutreservern auch mal wieder ein wenig auffüllen, bevor ich am Montag wieder angezapft werde.

Kenn sich jemand hier aus?
Wo kann mann hier schön essen gehen?

schöne Grüße

Musi


03 Sep, 2011 12:31 49 musi ist offline Email an musi senden Beiträge von musi suchen Nehmen Sie musi in Ihre Freundesliste auf
LiR LiR ist weiblich   Zeige LiR auf Karte
Forenteam




Dabei seit: 25 Jul, 2011

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Hallo Musi,
so weit weg von zuhause, schon schwierig da Besuch zu bekommen. Dann ist es ja gut, dass du zu uns hier kannst Augenzwinkern.

Das mit dem freien Tag ist ja auch schön, ja dann profitiere von diesem freien Tag, war auch schon mal in Berlin, ist aber schon ne Weile her, denke das sind fast 20 Jahre.

Dampfer oder Stadtrundfahrt, wir hatten damals eine Stadtrundfahrt mit Boot gemacht, aber sehr viel zu Fuß.

Lieben Gruss


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LadyinRed

03 Sep, 2011 12:46 24 LiR ist offline Beiträge von LiR suchen Nehmen Sie LiR in Ihre Freundesliste auf
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